銀座で15年。徹底した健康ファーストを貫ぬく広東料理店。 2009年にHACCP認証を取得、水と空気を大切に無化調主義。 亜細亜食品は1995年から徹底したホンモノ志向と衛生管理でホテル・高級レストランに確実な販売実績を持ちます。 殊に凍結技術に対する関心が高く、マニュアル通りの加熱調理で出来立ての味が再現されます。 人気の小籠包を詰め合わせにした 上海ファンセット。 小籠包・焼き小籠包 をご家庭で再現してください。 ＜小籠包＞ わずか6gの薄皮の中には、たっぷりスープが！ 冷凍小籠包を20年、業界に納め続けてきた弊社自慢の逸品です。 ＜焼き小籠包＞ ふわふわの皮、たっぷりのスープ、 ピザのようにカリカリの底面が特徴の 生煎包（焼き小籠包）。 上海ではファーストフード感覚で 親しまれています。 【数量】 小籠包 25g×10ヶ 焼き小籠包 40g×10ヶ 【お届けの状態】 冷凍 【アレルギー】小麦 【賞味期限】 賞味期限は製造後－18℃以下にて3ヶ月 （袋に記入） 【おいしい作り方】 ＜小籠包＞ 湯を充分に沸騰させて下さい。 蒸し鍋の上にクッキングシートかレタスを敷き詰め、 本品を冷凍のまま2～3cmずつ離して並べ、 鍋を重ねフタをします。 強火にし、7分間にタイマーをセットして下さい。 醤油と酢をお好みの分量で混ぜ、 細く切った生姜を入れてタレを作ります （タレなしでも召し上がれます）。 ＜焼き小籠包＞ 熱したフライパンかホットプレートに 1～2mmの深さで油を張り、 本品を冷凍のままを並べます。 水を入れ12分間タイマーをセットしフタをします （火は最大の強火）。途中でフタを開け、 水の残量をチェックします。12分間の加熱が 終ったら水を除き、中火で底面をカリカリに焼きます。 【原材料】 ●小籠包（301小籠包） 豚肉（カナダ産又は国産又はその他）、スープ（鶏がら、豚がら）、小麦粉、ゼラチン、砂糖、生姜、植物油脂、食塩、醤油、カキ油、香辛料、食用大豆油、寒天、澱粉、葱、小麦蛋白、（一部に小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごまを含む） ●焼き小籠包（548 生煎包M） 豚肉（カナダ産又は国産又はその他）、小麦粉、スープ（鶏がら、豚がら）、葱、醤油、澱粉、砂糖、ゼラチン、植物油脂、食塩、小麦蛋白、老抽（中国醤油）、生姜、寒天、香辛料、発酵調味料、イースト、紹興酒/トレハロース、カラメル色素、（一部に小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごまを含む） ※沖縄・離島への発送は不可となっております。